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河北史密力维环保科技有限公司

营范围环保设备、酿酒设备、厨房设备,乳制品加工设备、 食品包装机械设备的研发...

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啤酒设备糖化系统 500升啤酒糖化餐饮到店啤酒设备机器
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产品: 浏览次数:84啤酒设备糖化系统 500升啤酒糖化餐饮到店啤酒设备机器 
品牌: 史密力维
规格: 2380*2000
型号: 100L-5000L
单价: 100000.00元/套
最小起订量: 1 套
供货总量: 100 套
发货期限: 自买家付款之日起 30 天内发货
有效期至: 长期有效
最后更新: 2022-05-18 10:56
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详细信息
   精酿啤酒口感丰富、浓郁醇厚,深受人们喜爱,因为在利润上也具有优势所以不少人想创业投资这个行业,从一二线城市发展到现在的三四线城市,不断扩展,现在市面上可以看到不少酒馆、啤酒屋出现,就连现在的饭店、酒店也咨询加盟一套小型日产300升的设备,价格也就投资十几万,不算很贵,也可以作为一个特色起到引流的作用。目前前景分析还是不错的一套完整的精酿啤酒设备系统主要包括粉碎系统、糖化系统、煮沸过滤系统、发酵系统、制冷系统以及一些零碎配件。今天简单分析下酿酒中比较重要的糖化系统配置,希望能对您能有所帮助。

 

啤酒酿酒设备全套–史密力维供应糖化系统配置

a.目前酒店酒吧精酿设备以节省空间的两器为主,即一个糖化过滤、一个煮沸旋沉。如果预算稍微可以,建议上三器:增加一个热水锅,便于洗糟。热水锅的比例为糖化锅容积的60%即可。如果预算没问题,建议三器中的热水锅直接改成煮沸锅,这样煮沸锅既可以当热水使用还可以当煮沸使用,一天轻松酿2-3锅酒。

b.如果你预算能满足,建议增加一个酒花添加过滤罐,既可以过滤酒花防止换热器的堵塞,又可以热添加酒花,提高发酵液的酒花香气,目前欧美流行酒花热添加罐。

c.国内的精酿设备过滤槽几乎全是锥底的,这样加工方便,成本也低,但是麦汁收得率也低,较好的设计是平底的(价格略贵,土豪随意),一是过滤槽速度快,而且麦芽汁收得率高一些。同时配便于拆卸式筛板,每次酿酒后筛板拿出来冲一冲晾起来。

d.过滤槽的洗糟喷淋盘管很有必要,大多厂家未配备,这个需要要求加上,热水洗糟时直接通过泵及管路通奴工洗糟盘管喷淋下来方便也安全,如果没有喷淋盘管,只能人工洗糟,自己拿着软管喷淋洗糟,危险不说也很麻烦。

e.煮沸锅的加热方式很重要,蒸汽加热是较好的选择,蒸汽加热受热面均匀,麦汁色度不会太深,如果电加热管加热就麻烦很多,首先电加热管容易烧糊,不易清洗。欧美客户喜欢天然气直接加热的,也很不错,节能!国内由于酒店酒吧的天然气供应管路都是民用考虑的,供气量和气压都低,一般很难满足天然气燃烧器的使用。

发酵罐:配上侧人孔或上人孔,机械压力调压阀,呼吸阀,取样阀,机械压力焊接夹套,洒花干头口配置好。

 

购买啤酒酿酒设备全套设备选择史密力维的优势:

1.整套精酿啤酒设备制酒系统配置采用304不锈钢,不会出现生锈现象(质保)

2.拥有5000平车间一处,自行生产研发设计(价优)

3.公司成立售卖酿酒设备多年,赢得了一批顾客的信赖(诚信)

公司史密力维生产啤酒设备,有严格的工艺流程,从原材料到成品,严把质量关。本着信誉上,以顾客为关注焦点的原则。将啤酒文化和企业文化融为一体,努力打造史密力维精酿啤酒设备,我们一直努力创新

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